Van kom tot oven
Zo maak je het
Klop de basis luchtig
Klop boter en witte basterdsuiker romig. Meng de slagroom en 2 eetlepels van het citroensap erdoor. Voeg de eieren één voor één toe.
Werk het beslag af
Meng bakpoeder, citroenrasp, bloem en zout erdoor tot alles gelijkmatig is.
Bak de cake
Verwarm de oven voor op 175 °C. Vul de cakevorm en bak 60 minuten tot goudbruin en gaar. Laat goed afkoelen.
Maak het glazuur
Roer de poedersuiker met de resterende 3 eetlepels citroensap tot een stevig glazuur. Verdeel over de koude cake en laat het laagje zetten.
Technische basis: Baktotaal. Redactionele uitwerking: Bakkerke.
Richttijden uit de bronbereiding. Deze uitwerking is nog niet proefgebakken door Bakkerke.
