01
Herken de verschillende werking
Baking soda is natriumbicarbonaat en heeft een passende zure component nodig om gas te vormen. Bakpoeder bevat zelf ook een zure component. Daarom zijn het verschillende ingrediënten.
02
Behoud beide als het recept dat vraagt
Sommige bereidingen gebruiken ze samen. Dat is geen reden om één van beide weg te laten of de hoeveelheden op te tellen tot één soort.
03
Houd de potjes herkenbaar
Bewaar de productnaam en houdbaarheidsinformatie bij het poeder. Een ongeëtiketteerd potje maakt zorgvuldig bakken lastiger. Zet de juiste pot klaar voordat je kleine hoeveelheden afmeet.
