Naar de inhoud
Bakbenodigdheden voor thuisBakworkshops in Landen
BaktipsOver BakkerkeContact

Handig om te weten · Ingrediënten

De juiste gist klaarzetten voor je deeg

Verse gist en instantgist zijn twee verschillende producten. Een betrouwbaar recept zegt welke soort en hoeveelheid je nodig hebt. Maak die keuze voordat het water bij de bloem gaat.

Illustratief bakbeeld bij de juiste gist klaarzetten voor je deeg

01

Controleer de soort

Kijk op het pakje of het om instantgist, actieve droge gist of verse gist gaat. De manier van toevoegen kan verschillen. Volg het recept en de gebruiksinformatie van dat product.

02

Kies één opgegeven hoeveelheid

Staan verse en droge gist als alternatief vermeld, neem dan één van beide hoeveelheden. Ze zijn geen ingrediënten die samen in dezelfde kom horen.

03

Let op bewaring

Volg de bewaarinformatie op de verpakking en sluit een geopende verpakking zorgvuldig. Noteer bij een nieuwe bakpoging welke gist je gebruikte. Zo kun je afwijkingen gerichter begrijpen.

Oefen samen aan de baktafel

Wil je verder oefenen met deze technieken? Ontdek een passende workshop en bespreek je bakplannen.

Boek workshop