Van kom tot oven
Zo maak je het
Maak de boterbasis
Klop vanillesuiker, basterdsuiker en margarine luchtig. Meng de eidooier erdoor.
Voeg het meel toe
Kneed boekweitmeel en zout erdoor tot een glad deeg. Verpak en koel minstens 1 uur.
Rol en steek uit
Verwarm voor op 180 °C en bekleed de plaat. Maak het deeg kort soepel en rol ongeveer 5 mm dik uit, eventueel tussen bakpapier. Steek koekjes uit en leg op de plaat.
Bak de koekjes
Bak circa 16 minuten. Laat op een rooster afkoelen.
Technische basis: Baktotaal. Redactionele uitwerking: Bakkerke.
Richttijden uit de bronbereiding. Deze uitwerking is nog niet proefgebakken door Bakkerke.
