Naar de inhoud
Bakbenodigdheden voor thuisBakworkshops in Landen
BaktipsOver BakkerkeContact

Uit het Bakkerke-bakschrift · Hartig bakken

Hartige muffins met tonijn, maïs en kaas

Een muffin kan ook hartig. Tonijn, maïs en kaas gaan hier door een beslag met Italiaanse kruiden. Fijn voor bij een kom soep of als onderdeel van een lunch om te delen.

Naar ingrediënten
Illustratief bakbeeld bij hartige muffins met tonijn, maïs en kaas
12 personenMakkelijk
Bereiden
15 min
Rust of rijs
Kort laten afkoelen
In de oven
14 min
Ovenstand
180 °C · hetelucht

Van kom tot oven

Zo maak je het

  1. Verwarm en verdeel de vormpjes

    Verwarm de heteluchtoven op 180 °C. Zet muffinvormpjes in de bakvorm.

  2. Meng het beslag

    Roer bloem, Italiaanse kruiden, zout en bakpoeder samen. Meng melk, olie, uitgelekte tonijn, ei, maïs en kaas erdoor.

  3. Vul en werk af

    Schep in elk vormpje een volle ijslepel beslag. Gebruik geraspte kaas en basilicum voor de bovenkant.

  4. Bak de muffins

    Bak 14 minuten goudbruin en gaar. Laat kort afkoelen en neem uit de bakvorm.

Technische basis: Baktotaal. Redactionele uitwerking: Bakkerke.

Richttijden uit de bronbereiding. Deze uitwerking is nog niet proefgebakken door Bakkerke.

Hartig bakkenThuisbakken

Nog iets lekkers uit de oven

Oefen samen aan de baktafel

Wil je verder oefenen met deze technieken? Ontdek een passende workshop en bespreek je bakplannen.

Boek workshop