Van kom tot oven
Zo maak je het
Klop het schuim
Verwarm de heteluchtoven op 90 °C. Klop eiwitten en kristalsuiker op hoge snelheid tot stevige pieken. Spatel suikerbakkerspoeder en maïzena erdoor.
Verdeel de kleuren
Verdeel over drie kommen. Kleur één deel oranje, één groen en laat één wit. Doe elk in een spuitzak.
Spuit de spookjes
Spuit op bakpapier recht omhoog. Trek de zak langzaam op en stop de druk voordat je het puntje maakt.
Droog en teken
Droog 3 uur in de oven. Zet uit en laat de spookjes erin afkoelen. Neem ze voorzichtig los en teken ogen en mondjes met de eetbare stift.
Technische basis: Baktotaal. Redactionele uitwerking: Bakkerke.
Richttijden uit de bronbereiding. Deze uitwerking is nog niet proefgebakken door Bakkerke.
