Van kom tot oven
Zo maak je het
Bak het bladerdeeg vlak
Verwarm de heteluchtoven op 180 °C. Halveer de plakjes bladerdeeg en leg op bakpapier. Dek af met bakpapier en een tweede bakplaat. Bak 15 minuten.
Geef een suikerlaagje
Neem de bovenste plaat en het papier weg. Bestuif met poedersuiker en bak nog 5 minuten zonder afdekking. Laat volledig afkoelen.
Maak de room
Meng het roompoeder en de melk goed. Laat 30 minuten staan en roer daarna weer glad.
Bouw de gebakjes
Spuit room op acht deegplaatjes. Verwarm het roze fondantglazuur volgens het productadvies en verdeel over de andere acht plaatjes. Laat zetten en leg op de room. Werk eventueel af met rood fruit.
Technische basis: Baktotaal. Redactionele uitwerking: Bakkerke.
Richttijden uit de bronbereiding. Deze uitwerking is nog niet proefgebakken door Bakkerke.
