Brood en zuurdesem
Zelf brood bakken
Een kom bloem, je handen in het deeg en straks die eerste warme korst. Ontdek hoe je thuis brood bakt waarop je trots kunt zijn.
Bekijk de workshopWat wil jij bakken
Kies een thema en ontdek wat je zelf kunt leren maken aan onze baktafel in Landen.
Met je team of vereniging aan de baktafel10 workshops
Brood en zuurdesem
Brood en zuurdesem
Bakken met zuurdesem
Van een levendige starter tot een knapperig brood: leer kijken, voelen en plannen. Zuurdesem wordt veel begrijpelijker als je het samen doet.
Bekijk de workshop
Brood en zuurdesem
Verder met brood bakken
Je bakt al brood, maar wil meer grip op je deeg. Verfijn je techniek en ontdek wat kleine aanpassingen met het resultaat doen.
Bekijk de workshop
Brood en zuurdesem
Pistolets bakken
Kleine broodjes, groot plezier aan tafel. Oefen het verdelen, opbollen en bakken voor je eigen mandje krokante pistolets.
Bekijk de workshop
Brood en zuurdesem
Frans stokbrood
Een lang brood met karakter: leer voorzichtig vormen, gericht insnijden en bakken voor een korst die zin geeft om te delen.
Bekijk de workshop
Brood en zuurdesem
Focaccia en ciabatta
Luchtig deeg, een royale focaccia en een rustieke ciabatta. Ontdek hoe je met zachte handen meer uit nat deeg haalt.
Bekijk de workshop
Brood en zuurdesem
Bakken met spelt
Geef spelt een plek op je baktafel. Leer hoe het deeg aanvoelt en maak een brood met aandacht voor kneden, vormen en rijs.
Bekijk de workshop
Brood en zuurdesem
Pizza bakken
Handen in het deeg, je eigen pizza vormen en samen proeven. Een ontspannen bakmoment met technieken die ook in je thuisoven van pas komen.
Bekijk de workshop
Brood en zuurdesem
Herfstbroden
Zet een warm brood op tafel wanneer het buiten frisser wordt. Werk met een herfstige vulling en leer smaken in deeg verdelen.
Bekijk de workshopBrood en zuurdesem
Winterbroden
Een geurig brood voor een lange wintertafel. Leer werken met een rijker deeg en een vulling die mooi in elke plak terugkomt.
Bekijk de workshopZo vraag je een workshop aan
Open een workshop en blader door het resultaat, de leerinhoud en de praktische afspraken. Met Boek workshop bereid je je aanvraag voor. Vermeld je ervaring, het aantal deelnemers en eventueel een voorkeursdatum.
Bakkerke bevestigt de datum, het programma en de prijs persoonlijk voordat je boekt. Voor thuis vind je ook recepten, baktips en bakbenodigdheden.
Een bakmoment voor jullie groep
Met collega’s, je vereniging, vrienden of familie. Ontdek samen bakken en kijken en proeven voor je eigen gezelschap.